O sururu é um marisco utilizado na culinária de Maceió, no Brasil, e um património imaterial da região. Mas nos últimos anos começou a desaparecer e a perder terreno para um novo tipo de marisco invasor a que os pescadores chamam ‘sururu branco’.
A espécie exótica surgiu em 2023, na mesma altura em que uma mina de sal-gema se afundou debaixo da Lagoa Mundaú, em Maceió. A coincidência gerou dúvidas entre pescadores, mariscadores e cientistas sobre o impacto do desastre provocado pela exploração mineira na praga do sururu branco.